menu-snacks

ЗАКУСКИ

ОВОЩИ 1300 ₽

сезонные овощи, микс-салат, имбирно-горчичный соус, выдержанная брынза

ПРОШУТТО И ХУРМА 1700 ₽

прошутто крудо матонелла, хурма, зелёный базилик, козий крем-сыр

ТУНЕЦ 1900 ₽

выдержанный тунец, вяленые томаты, шисо, каперсы, оливки

ФОРЕЛЬ 1900 ₽

четыре текстуры форели, зелёный салат, медово-горчичный соус

ГОВЯДИНА 1600 ₽

аргентинская говядина, королевские шампиньоны, соус из иваси

РЫБА ПОПУГАЙ 1700 ₽

подкопчёная груша, лече де тигре

ТАРТАР УТКА 1400 ₽

шампиньон, пармезан, шисо

ТУНЕЦ И ОСЬМИНОГ 2600 ₽

картофель, сырная эспума, вяленые томаты, лайм

ГЛУБОКОВОДНАЯ КРЕВЕТКА 100 г. / 3500 ₽

сладкая креветка на гриле, морской виноград, бриошь, соус вердуро

КАЛЬМАРЫ 1700 ₽

фаршированные бэби-кальмары, томаты, брокколи, лече де тигре

ПИРОГ С ТУНЦОМ 2500 ₽

дюксель, сметанное тесто, тунец в специях